2 червня відзначають День здорового харчування і відмови від надмірностей у їжі, мета якого – залучення уваги широкої громадськості до питань культури харчування.
Здорове харчування – це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мікроелементів з врахуванням добової фізіологічної потреби у харчових і біоактивних речовинах. Дотримання правил здорового харчування у поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями скорочує ризик хронічних неінфекційних захворювань (абдомінальне ожиріння, серцево-судинні захворювання, цукровий діабет, підвищений артеріальний тиск та онкологія).
За даними ВООЗ, здоров’я людини майже на 80-85% залежить від того, які поживні речовини вона споживає. Доведено, що нераціональне харчування суттєво впливає на тривалість і якість життя. Надмірності у їжі створюють несприятливі умови для роботи майже всіх систем внутрішніх органів і призводять до аліментарного ожиріння (АО) – хронічного, поліетіологічного й багатофакторного захворювання, яке характеризується надмірним накопиченням жирової тканини організмі, при цьому часто розвиваються супутні захворювання: артеріальна гіпертензія, ішемічна хвороба серця, формується цукровий діабет та метаболічний синдром.
Рекомендації щодо правильності харчування:
- істотне зниження споживання солі й доданого цукру;
- помірне вживання алкоголю;
- зниження надмірної ваги;
- значне обмеження споживання технологічно оброблених продуктів (снеків, кондитерських виробів, м’ясних виробів, хліба), рафінованих і транс-жирів;
- суттєве збільшення вживання овочів, фруктів, бобових, горіхів і знежирених молочних продуктів;
- збільшення вживання продуктів, багатих калієм і кальцієм;
- максимальне вживання рослинних харчових волокон;
- збільшення частки споживання рослинних і молочних білків.
Для підтримки здорового апетиту й оптимальної шлункової секреції доцільним є 3-4-разове харчування з інтервалами між прийомами у 4-6 годин та/або за 2 години до роботи, що пов’язано з тривалістю розщеплення й засвоєнням харчових речовин. Вечеряти рекомендується за 2-3 години до сну. Харчування повинне складатися з різної їжі: пробуйте різноманітні комбінації продуктів, серед яких – фрукти, зернові, молочні продукти, м’ясо або риба, жири.
Слідкуйте за тим, що ви їсте і будьте здорові
Записатися на прийом до спеціалістів РОКЛ імені Юрія Семенюка можна через:
контакт-центр:
- +38 050 2000 891
- +38 096 2000 891
форму на сайті: https://rokl.rv.ua/
viber-бот: https://pipe.bot/viber/16819